angliano
vino rosso igt ronchi varesini
 affinato in legno




 

Etichetta
 
    zona di produzione:
    colline del sud Verbano varesino ad Angera sui pianori della Cascina Piano e della Rotonda con esposizione ottimale. Altezza sul livello del mare 250 m.
 
    vitigni:
    Nebbiolo, Croatina
     
    sistema di coltura:
    tralcio rinnovato, inerbimento, concimazioni contenute.
 
    parametri di produzione
    produzione massima: 90 ql/ha
bassa carica di gemme,
diradamento,
scelta vendemmiale,
breve macerazione prefermentativa a freddo,
fermentazione a temperatura controllata,
macerazione prolungata
affinamento in fusti di rovere di piccole e medie dimensioni.
 
    parametri analitici:
    cont. min. alcolico naturale: 13% vol.
valore aciditą: 5,5‰
estratto secco netto minimo: 22 ‰
 
    caratteristiche organolettiche:
    di colore rosso rubino carico, ha un profumo intenso con
piacevoli sentori di frutta rossa e spezie che si evolvono con l'affinamento in bottiglia. Il sapore č pieno, elegante e garbatamente corposo.
 
    temperatura di servizio: 18° C.
 
    abbinamenti:
    č indicato particolarmente per arrosti, selvaggina, salumi e formaggi a pasta dura.
 
    a tavola:
    "Risotto all'Angliano"
"Brasato di manzo all'Angliano"
     

le origini del nome

il legame con l'arte locale

detti popolari

Il termine trae origine da Alglo Troiano, leggendario fondatore di Angera, da cui derivņ il nome della cittą: Algleria. Essa era divenuta, nel 1300, un importante centro. "Dux Mediolani, Papiae e Algleriae Comes" sono i titoli che, dalla proclamazione di Gian Galeazzo Visconti a duca di Milano, Pavia ed Angera, aprirono tutti gli atti del governo dell'epoca e dei futuri principi.

L'austero volto del "Grande vecchio" da identitą al nostro Angliano. E' un affresco che si trova nella chiesa parrocchiale di Angera e per la sua austera eleganza, č stato scelto per identificare il vino rosso di punta dell'azienda.

Un bicer l'č poch
du bicer hin mia assče
quatar bicer almen ga na vor

El bon vin el fa bon sang.
Finna che dura pan e vin,
se po' impipassen del destin.