Qui bibit bene dormit
Qui dormit non peccat
Qui non peccat venit in coelum
Ergo: qui bibit venit in coelum
Zona di produzione:
Colline del sud Verbano ad Angera sui pianori della Cascina Piano e della Rotonda, con esposizione ottimale.
Altezza sul livello del mare 250 m.
Vitigni:
Chardonnay, Nebbiolo, Croatina e Bussanello.
Distillazione:
Alambicco discontinuo, caldaiette in rame a passaggio di vapore.
Aspetto:
Limpido, trasparente e cristallino.
Profilo aromatico:
Profumo persistente, elegante ed armonico con sentori floreali.
Gusto:
Morbido, rotondo ed armonico con retrogusto fragrante e floreale.
Temperatura di servizio:
16° C.
Gradazione:
42% Vol.
Degustazione:
Acquavite da gustare a fine pasto. Consigliato abbinamento con cioccolato, formaggi freschi a latte vaccino e di capra.
